失敗してもおいしいワークショップ お寿司 × お蕎麦 × 練り切り和菓子

作って食べて、おしゃべりを楽しむ会です。お料理初心者の方中心に集まります。初めてでも手順どおりに一緒に作ればおいしいものが出来上がりますよ。

初めてでも失敗しない蕎麦打ちワークショップ@浅草 Handmade Soba Noodles Workshop w/ ice cream

English instruction is available.

「そば打ち」となると敷居が高いイメージがありますが
誰でもお気軽に参加できるそば打ち入門体験。

まったく初めてでも大丈夫。
生産者から直接取り寄せた「常陸秋そば」をこねて
自分で切って食べましょう。

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<メニュー>
・老舗で使われる香りで有名な「常陸秋そば」
・そば打ち体験とたっぷり試食
・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)
・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖
・だし
・生姜入りそば湯
・ほうじ茶
メンバーの要望やアレルギーの都合、少しだけ変更する可能性があります。
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ツルっと喉ごしと口の中で広がるそばの香り。
皆さんと一緒に味わえればと思います。

お蕎麦には食物繊維がたっぷり含まれているので
罪悪感や胃もたれなく健康的に眠ることができます♪

ちょっと興味あるな、
でもまったく初めて、
何だか楽しそう。

そんな方のためのカジュアルイベントです。

食後はあたたまるそば湯ジンジャー付きです。
詳しいレシピ、写真付きイントロダクションをお渡ししますので
力を使わないコツなど実際のワークショップで学びましょう。

切るところが一番楽しいと思います。
浅草散策ついでに、お気軽に食べにお越しくださいませ♪

Would you like to try fresh handmade soba?
The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating it!

It's a great opportunity for beginners to experience making soba in a casual atmosphere. The most fun part is slicing the folded dough into thin soba noodles using a long rectangular-shaped knife. Drop by in your spare time between your tours in Tokyo! I'm looking forward to your reservation :)

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<Menu>
 - "Hitachi Akisoba" Top brand
 - Soba-making experience
- Condiments (green onion, dried seaweed, wasabi)
- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar)
- Dashi (Japanese soup stock)
- Hot soba water with ginger
- Roasted green tea
The above menu might be slightly changed depending on the paticipants' needs or allergies.
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Soba noodles are regarded as a healthy food due to their low-calories and well-balanced nutrient content. They are rich in proteins, minerals, vitamin E, and various other nutrients. Above all, the contents of rutin, known to prevent heart disease, hardening of the arteries, diabetes, high blood pressure, and cancers, is emphasized. You can slurp the noodles up with a loud "Zoo!", which makes them taste and smell even better. In Japan, it is said that that's the proper way. Hope we'll have a peaceful and enjoyable time together. I'm looking forward to seeing you!

【Joinging fee】

2500 yen ほうじ茶アイス付き w/ ice cream

(リピーターは1,000円OFFで1500 yen)


Please bring your own apron and towel.

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■Participants opinions

・Take was an excelent teacher, showing everything in great detail. The fact that we made our dinner our selfs, the cosy atmosphere and the kindness of the host, that made this dinner a truly amazing shared expirience.
Hansmartin

・It was my first time preparing Japanese food and it happened to become a really great experience! Take-san explained every step of making soba with patience and was very happy to share his skills and knowledge with us. The atmosphere was welcoming and I felt really relaxed. Definitely worth going. Thank you Take-san!
Mar

・This is the first time I've learned how to make soba.
It was a really nice experience.
Take explained in detail the procedures of soba-making and it was great fun!
It's not easy to taste home-made soba nowadays but thanks to the workshop,
I'm a part of the cuisine I enjoyed later and it felt amazing!
Making soba is an art, same as many other aspects of life that we used to regard as "ordinary".
Definitely enjoyed it!
Yさん

・A great way to learn the method of making soba.
I have been wanting to learn making Japanese food.
Take-san, the host, is knowledgeable in the method and guides well.
I was late to the party but he was kind enough to explain the steps that I missed once more.
I find that making soba is an art by itself and detail steps need to be followed carefully.
It was certainly a fun afternoon! Thank you Take-san!
Naさん

・オーガナイザーさんがしっかりフォローしてくれるので、楽しく簡単に、美味しいお蕎麦が出来ました。
お料理やお菓子作りが大好きですが、蕎麦をうった事はなかったので、ぜひやってみたいと思い参加しました!
お値段もだいぶリーズナブルで、私はお肉を食べられない時期があったのでヴィーガンという言葉にも惹かれました。
これからベジタリアンミール・ヴィーガンミールが増えていく時代に、
ますます注目されそうですね(^-^)
Chihoさん

ヴィーガンが入ったそば打ちだったのが興味がわき、より良かったです。
家では乾麵だけでしたが、打ちたての方が全然おいしかったです。
料理はしますが、そば打ちは初めてで今日は楽しく、英語にも興味があり、スイスの方と話しながら作って食べられたのもいい機会でした。
Akkyさん

・切る作業で、二回目の出来が上達して、皆さんに褒めてもらえてうれしかったです。
初心者の自分たちで作ったとは思えないくらい美味しく、ヴィーガン出汁もおいしく、
そば粉を混ぜる所が冷たくサラサラで気持ち良かったです。
Tomokoさん

・そばが好きで外食でもよく食べます。
いつか自分でもやってみたいなと思っていたところ
このイベントを見つけたので参加しました。
色々と懇切で丁寧に教えていただき、なんといっても自分で作った蕎麦は最高でした。
Kさん

・そば打ちは初めてでしたが、最初から最後まで、とても楽しかったです。
最初に全体の工程を説明をしてくれたのでイメージでき、
ステップごとに丁寧な説明があり、学びながらためになりました(^^)
また参加させていただきたいと思います。
Maさん

お気軽にご参加ください。

お待ちしております。

7月はパリにそば打ちしにいきます

目指すはパリと言っていたら

2017年7月にそば打ちをしに行くことになりました。

お遊びですが。

パリインでローマから帰国のオープンジョーなので

二週間パリやフィレンツェのソースを学べたらいいなと思っています。

TOKYO // COURS DE CUISINE // J'apprends à faire un petit déjeuner (JAPON 2017)

www.youtube.com

そば打ち女性参加者が増えています

そば打ち女性参加者が増えています。

7割は女性、30代の方が多いです。




バナナマン司会の沸騰ワード10

http://www.ntv.co.jp/futto/


そば打ち風景、受講者インタビュー、一瞬放映。



水曜日お仕事帰り、土日、浅草にて開催しております。

お気軽にお問い合わせください。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/e35829bd465226

初めてでも失敗しないそば打ちワークショップ

6月は水曜日、土曜日の夜、浅草にて開催します。

土曜日はほうじ茶アイス付きで2,500円。

お気軽にお問い合わせください。

ヴィーガン × グルフリそば打ちワークショップ Handmade Vegan Soba noodles

みなさん、最近お腹の調子はいかがでしょうか。
たっぷり食べても消化がいいのはお蕎麦。

今回はヴィーガン × グルフリワークショップとして
手打ちそばにゼロから挑戦しましょう。

一つひとつていねいに教えますので失敗せずに作れ、
おいしく食べられます。

お蕎麦には食物繊維がたっぷり含まれているので
胃もたれなく健康的に眠ることができます♪

みなさんで一緒に作って食べてお話しませんか?
切るところが一番楽しいと思います。

まったく初めてでも大丈夫。
生産者から直接取り寄せた香り有名な「常陸秋そば」をこねて
自分で切って、たっぷり食べましょう。

氷水で締めてツルっと喉ごしとそばの香り。
この楽しみを皆さんと一緒に味わえればと思います。

「そば打ち」となると敷居が高いイメージがありますが
誰でもお気軽に参加できるそば打ち入門体験。

ちょっと興味あるな、
でもまったく初めて、
何だか楽しそう。

そんな方のためのアットホームなカジュアルイベントです。

・味は本物、力を使わず初心者向けです
ヴィーガンに関わらず誰でも参加できます
・作って食べて、おしゃべり雑談も楽しめます

食後はあたたまるそば湯ジンジャー付きです。
あたたかいほうじ茶もご用意しております。
お腹を温めてください。

浅草散策ついでに、お気軽に食べにお越しくださいませ♪

詳しいレシピ、写真付きイントロダクションをお渡しし、コツなど
実際のワークショップで学びましょう。

お待ちしております。
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<Menu>
- "Hitachi Akisoba" Top brand
- Soba making experience
- Condiments (green onion, laver, wasabi)
- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar )
- Dashi (kombu, shiitake mushroom)
- Soba water and ginger
- Roasted green tea
It might be slightly changed depending on the paticipants offer or allergy.

Without dried bonito shavings, it can be vegan food.
Using salt instead of soy sauce, it's for gluten free.

Would you like to try fresh handmade soba? 
The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating!

It's a great opportunity for beginners to experience soba making in a casual atmosphere. The most fun part is slicing the folded dough to thin soba noodles with long rectangular-shaped knife.
Drop by while your tours in Tokyo!
I'm looking forward for your reservation :)

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<メニュー>
・老舗で使われる香りで有名な「常陸秋そば」
・そば打ち体験と試食
・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)
・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖
・だし(昆布、しいたけ、かつおぶし)
・そば湯としょうが
・ほうじ茶
メンバーの要望やアレルギーの都合、少しだけ変更する可能性があります。
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Would you like to try fresh handmade soba?
The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating!

Soba noodles are regarded as healthy food due to their low-calorie and well-balanced nutrient content.

It is rich in proteins, menerals, vitamin E, and various others.

Above all, content of rutin, known to prevent heart disease, hardening of the arteries, diabetes, high blood pressure, and cancers, is emphasized.

Drop by while you stay in Tokyo!



Soba noodles have been popular in Japan from ancient times.

The long soba noodles represent long life.


You can slurp them up with a loud "Zoo!", that makes it taste and smell even better. In Japan, it is said that's the proper way.

Hope we'll have a peaceful and enjoyable time together.


I'm looking forward to meeting you all!

英語アウトプットしたい方へ【日・朝】オ­ーストラリア人アイリさんと英会話チャッ­ト@新橋  テーマあり♪

英語アウトプットしたい方へ【日・朝】­英会話チャット テーマあり

【日・朝】英会話チャットとは 

日曜日の朝の時間を活用して英会話しましょうという会です。

大事なのはアウトプットとブラッシュアップ。

ちょっと早起きして一日を有効的に使いませんか?


英会話ビギナー専門のオーストラリア人アイリさんが、

楽しいだけで終わらない役立つ時間を提供いたします。
ワンコイン(500円)で朝をフル活用、英語力アップし​てみませんか?

なかなか言葉が出てこなくても大丈夫。

ちゃんと間を取ってゆっくりフレンドリーに会話がすすんでいきますよ。

やさしい単語を使いますのでご安心ください。

■こんな方にオススメ
・旅行や将来のために英語を話せるようになりたい方
・仕事が忙しく、学習時間がなかなか確保できない方
・独学が続かず、限界を感じている方 

 

■アイリさんから一言

みなさん、こんにちは。オーストラリア出身のアイリです。

現在の職業は編集者です。科学や医学の論文を校正しています。

例えば、日本人が書いた英語論文を、私はネイティヴチェックをします。

色々な大学で英語論文関係の話題をたまに教えます。 過去2年間、日本の小・中学校で英語を教えました。

日本で1年間プライベート英会話スクールでも働きました。オーストラリアでプライベート英語チューターの経験もあります。

楽しく一緒に学びましょう!

Hello everyone, this is Ayli from Australia.

I currently work as an editor. I proofread science and medical papers. For example, a Japanese person writes an English paper, and I do a native check on it. I ocassionally teach English-research-related topics at various universities. In the past, for 2 years, I taught English at elementary and middle schools in Japan. I also worked at a private English conversation school for 1 year in Japan. I have private English tutoring experience in Australia too.

Let's have fun studying together!
 
■目的
英会話上達の一点

目標は2020年の東京オリンピックです。 

■対象
基本的に英会話初心者・初級者の方対象となります。

■内容・流れ
簡単な自己紹介→テーマに沿って楽しいチャットタイム1→シェアタイム
→テーマに沿って楽しいチャットタイム2→シェアタイム→まとめ→終了
となります(日によって変更あり)

■日時 
日曜日 午前10時30分~11時30分(60分間)

■場所
新橋駅から徒歩1分のスタバ

http://www.starbucks.co.jp/store/search/detail.php?id=108

新橋駅/2出口(JR横須賀線、JR京浜東北線、JR山手線、JR東海道本線、ゆりかもめ東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線) 徒歩1分

105-0004 東京都 港区 新橋2-19-3 カシケイビル 1F


■持ち物
筆記用具(あればノート)

■参加費 
500円  

今回は一律500円です  
    
少人数4名ほどの予定です。

 


将来のために一歩ふみ出してみませんか?
ご不明な点、詳細はメッセージでお気軽にどうぞ。

 

英語が好きで教えたい方も募集します。

それでは、お気軽にご参加ください。

お待ちしております。