クリームポルチーニそば！ Handmade Soba Sunday, January 29, 2017 6:00 PM
今回は変わり種、
クリームポルチーニそばを作るワークショップです。
パスタ好きの方、そば好きの方
特にポルチーニの可能性を味わってみたい方
お試ししてみませんか。
ポルチーニが香る変わりそば、
そばの味を残しつつ、クリーミーで濃厚な仕上がりになりました。
お気軽にご参加ください。
ワークショップ自体は誰でも簡単にできる内容です。
材料 そば
乾燥ポルチーニ
ぬるま湯
バター
にんにく
白ワイン
コンソメ
生クリーム
パルメザンチーズ
黒こしょう
1. ぬるま湯でポルチーニ茸をもどす。
2. フライパンにバターとにんにくを入れる。
3. ポルチーニのお汁、ポルチーニ、コンソメ、白ワインを加える。
4. 生クリームとパルメザンチーズも加える。
5. 茹でたそばをに絡めて出来上がり。
6. パルメザンチーズとブラックペッパーをお好みでトッピングしてください。
そばは手打ちの本格そばを使いますので
重くならずに、とてもヘルシーです。
普通のおそばも普通のつゆで用意していますので、
変わり種とベーシックなものと両方お楽しみいただけます。
お一人様ワークショップ付きで2500円です。
クリームポルチーニそばを作って食べてお話しましょう。
エプロン、タオルがあればお持ちください。
それではお待ちしております。
■本格そば粉の効果・効用
・お肌の調子が目に見えてよくなります。
・ウエストの脂肪がスッキリ落ちます。
・胃が快調になります。
