2016-07-07から1日間の記事一覧
2016年7月そば打ち体験の様子1 https://drive.google.com/open?id=0B8drgsPOZ3NnVnk5azVZZ3E0eDQまったく初めてでも、こんなに大きく伸びました。 そば粉と水の分量が一番重要かつ難しいとされています。小麦粉は水を混ぜれば粘り気が出ますが、そば粉は水と…
2016年7月そば打ち体験の様子1 https://drive.google.com/open?id=0B8drgsPOZ3NnVnk5azVZZ3E0eDQまったく初めてでも、こんなに大きく伸びました。 そば粉と水の分量が一番重要かつ難しいとされています。小麦粉は水を混ぜれば粘り気が出ますが、そば粉は水と…